Forno elettrico rotante a convezione per panetteria con funzione vapore – Touch – 12-15x EN 600×400 – incl. sistema di lavaggio

Vantaggio del prodotto

• Basso consumo energetico – grazie all’isolamento di alta qualità

Versione

• Forno rotativo a convezione / panetteria

• Design elegante ed ergonomico

• Colore: Acciaio inox

• Controllo touch screen con display

• Ampia superficie, design a doppio vetro resistente al calore

• Capacità: 12-15 Vassoi con le dimensioni 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm o 500x700mm

• Intervallo di temperatura: da 50 °C a 300 °C

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• Maniglia della porta in acciaio inox

• Con illuminazione della porta

• Rotazione bidirezionale del carrello girevole

• Modalità economica (tasto Eco)

• Impostazione intuitiva dei programmi

Qualità

• Realizzato interamente con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304

• Sistema a vapore ad alte prestazioni

• Controllo automatico del vapore e valvola del vapore

Possibilità di cottura

• Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Scongelamento

Connessione

• Potenza: 39 kW

• Alimentazione elettrica: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Con attacco acqua e scarico acqua

• Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all’acqua!

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 1.300 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Note

• Si consiglia di utilizzare l’apparecchio solo con un decalcificante, altrimenti si potrebbero verificare danni all’apparecchio.

Linee guida

• L’articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza

• Il materiale è conforme agli standard alimentari europei